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av apple sugar 10 år siden

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調理法

料理の調理法を選ぶ際には、油の量と調理方法が重要な要素となります。油を使わない調理法としては、蒸す、茹でる、煮るなどがあります。一方、油を使用する調理法には中華風野菜炒めや焼き餃子などがあります。さらに、油で揚げる方法もあり、てんぷらやコロッケなどが代表的です。これらの調理法により、こってり度やカロリーが変わるため、料理の目的や食材に応じて適切な方法を選ぶことが大切です。

調理法

調理法

こってり度

(使うサラダ油の量で)
ゼロ

野外で、グリル

オーブンで

オーブン料理

ケーキetc.

グリル

ホイル焼き

鍋で

水たっぷり

茹でる

ほうれん草のお浸しetc.

煮る

蒸す

さつまいも 蒸したの; http://lip12.blog32.fc2.com/blog-entry-192.html

中くらい

フライパン

+油少々

炒める

+塩と水を加えて、蓋をする

中華風野菜炒め

普通に炒める

焼く

焼き餃子

野菜の豚肉焼き

*油なし

いる

高い

油で揚げる

揚げ煮

ナスの~

カツ

魚のフライ

白身魚の~

春巻き

てんぷら

野菜の~

コロッケ

(パン粉、卵の黄身)

和える

爽やか

漬け

漬け についてのサイトhttp://www.tukeru.com/index.htm

Long Time

酸っぱい果物

柚子

レモン

辛子

マリネ(レモン汁+サラダ油、砂糖、塩で)

塩に
生で食べる
サラダ
カットの仕方を工夫しよう!