Agregación de Valor

Mer som dette

LA LÍRICA A TRAVÉS DEL TIEMPO

Ved Irma Guadalupe Valencia López

Industria Farmaceutica

Ved Catalina Moreno

ADAM SMITH- RIQUEZA DE LAS NACIONES

Ved Mariana Celis

Nuevas Tecnologías en los medios de transporte

Ved Freddy Ascencio

Secado

Secado por centrifugado

Secado por Tunel de Aire

Envasado

a través de atmósfera modificada

Proceso de Produccion Pesado

Se ha logrado condiciones de inocuidad

Productores de Frutas y Hortalizas Agregación de Valor a través de 4ta gama

oportunidades: Necesidad de consumir frutas y hortalizas y poco tiempo para prepararlas. Las bandejas solucionan esta necesidad, si mayor utilización de la producción por la incorporación de tecnología de conservación

Desafíos: avanzar en la cadena, profesionalizarse, asociarse, analizar inversiones o tercerizarlo, posibilidad de alianza con industrializador.

Proceso de Aclarado

Sistema de lavado

Lavado y desinfección

Eliminar mayor cantidad de microrganismos

Selección de Frutas y verduras

Desechar defectuosas

Agregación de Valor a Frutas y Hortalizas