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av Agustina Barros 4 år siden

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EFLUENTES DE LA INDUSTRIA VITIVINCOLA

La industria vitivinícola enfrenta desafíos significativos relacionados con la gestión de sus efluentes y la carga contaminante que generan. Los efluentes se clasifican según su biodegradabilidad, con algunos siendo altamente biodegradables y otros no.

EFLUENTES DE LA INDUSTRIA VITIVINCOLA

EFLUENTES DE LA INDUSTRIA VITIVINCOLA

AGUA Y VERTIDOS ENOLOGICOS

Materiales de filtración
Productos enológicos
Materiales de envasado
Productos de limpieza y desinfección
Subproductos de la uva

SISTEMA DE DEPURACIÓN

Tratamientos aeróbios
Tratamientos físicos y químicos
Tratamientos biológicos de depuración
Tratamientos químicos
Almacenamiento de los vertidos
Concentración de efluentes
Desbaste o tamizado de los vertidos

PARAMETROS DE CONTAMINACION

Temperatura (°C)
Fósforo (mg/L)
Nitrógeno total (mg/L)
pH.
Conductividad eléctrica
Sólidos sedimentables (mg/L
Materias en suspensión (MES mg/L)
Demanda Biológica de Oxígeno (DBO mg/L)
Demanda Química de Oxígeno (DQO mg/L)

CARGA CONTAMINANTE

(DBO5/DQO) >0.4 Es muy biodegradable
0.2 < (DBO5/DQO) < 0.4 Biodegradable
(DBO5/DQO) = 0.2 No biodegradable