Fattori di crescita dei microrganismi

Mer som dette

LAMPADA - marco copy

Ved ohad tzook

Alterazione degli alimenti

Ved Giovanni Losenno

DIGESTIONE

Ved gaia rinaldi

Piatto sano

Ved alice parrinello

Fattori di crescita dei microrganismi

Pressione osmotica

Osmofili si sono adattati a vivere ad alte pressioni osmotiche.

Luce

Radiazioni UV Danneggiano Dna

Tempo

Sottoargomento

Respirazione

Anaerobi Aerobi Facoltativi

Nutrienti

Sulla base della fonte di C • Autotrofi: utilizzano CO2 come fonte principale di C • Eterotrofi: utilizzano fonte di C organico Sulla base della fonte di E: • Fototrofi: utilizzano la luce solare • Chemiotrofi: utilizzano l’E derivante dall’ossidazione dei composti chimici

Ph

acidofili: pH acido, <7,0 neutrofili: pH neutro =7 alcalofili: pH basico, >7,0

Temperatura

Psicrofili Mesofili Termofili

Acqua/ Umidità

Macronutriente Non energetico essenziale.