IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS

Mer som dette

Metabolismo del hierro

Ved Jose Zelada

Vitamina B12

Ved Juan plasencia torres

Inhibidores de las alteraciones Químicas y Biológicas (conservantes, antioxidantes y agentes quelantes)

Ved MARIAN MONTAÑO DAVILA

SEGURIDAD E HIGIENE

Ved Nicolas Fantagossi

IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS

Formas de cultivo

Anaerobio

No necesitan oxígeno.

Utilizan Nitrógeno.

Aerobio.

Emplean el medio atmosférico.

Utilizan Oxígeno

Principales exponentes

Robert Hooke (1635-1703).

Descubre las células.

Antoni Van Leewenhoek (1632-1723).

Inventó el microscopio simple.

Descubrió las primeras bacterias o animaculos.

Lazzaro Spallanzani (1729-1799).

Refutó la generación espontánea de Needhame.

Jhon Tyndall (1876-1884).

Propuso la teoría celular.

Louis Pasteur (1822-1895).

Demostró que la generación expontánea no existe.

Robert Koch (1843-1910).

Métodos de obtención de cultivos puros o axénicos.

Christian Gram (1884).

Tinción de Gram.

Alexander Fleming (1881-1955).

Descubrió la Penicilina.