La seguridad alimentaria y nutricional abarca varias dimensiones, incluyendo aspectos temporales, poblacionales, territoriales y multisectoriales. Entre los pilares fundamentales se encuentran la disponibilidad, acceso, consumo y utilización biológica de los recursos alimentarios.
UNIVERSIDAD EVANGELICA DE EL SALVADOR
DIPLOMADO EN DOCENCIA EN EDUCACION SUPERIOR
MODULO V EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES
TUTORA: Lic Silvia Sermeño
Presenta: Mariana Galindo
INDICADORES
INSTITUCIONES RESPONSABLES
ANDA
MAG
Minsal
Minec
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
DIMENSIONES
Poblacional
Multisectorial
Territorial
Temporal
PILARES
UTILIZACION BIOLOGICA
servicio de manejo de desechos sólidos
disponibilidad de servicio sanitario
acceso a agua potable
CONSUMO
Patrón de consumo
Diversidad de dieta
ACCESO
Desempleo
Costo de la Canasta Básica
Salario Mínimo
DISPONIBILIDAD
Distribución de semillas, insumos, sistemas de riego