næringsstoffer 1 tib

Mer som dette

Livet i fjøra

Ved Marielle Rodrigues Rodrigues

Diabeste 2

Ved Patrick Mamou Korh Korh

Bergarter - offentlig

Ved Harald Høidahl Naturfag Høidahl Naturfag

Ungdom og Kosthold

Ved Jørgen Hoft

Kilder til næring

enerigivende

FETT

IKKE ETT FETT

HVILKET FETT DU VELGER !



transfett

Flere- eller enumettet fet

verken nødvendig for kroppen eller bra for helsen.

• Frityrfett
• peanuttsmør
• bakefett
• Suppeposer og sauseposer

Kan føre til hjertesykdommer og kreft

• Transfett er et enumettet fett som det tidligere ble dannet ved produksjon av store mengder margarin.

Produkter som inneholder transfett

• Transfett er en type fler- eller enumettet fett. Transfett forekommer naturlig i små mengder kjøtt og meieriprodukter fra drøvtyggere. Mesteparten av transfettet som mennesker får i seg gjennom kosten i dag blir produsert industrielt som et biprodukt under herding av planteoljer.

kolesterol

Mat

Kosthold som har mye kolesterol i dem: Egg, Kaviar og mer.

----------------------------------------------------------------------------

Høyt kolesterol kan gi deg

flerumettet

forholdet her bør være 1-2-1

altså 1 omega 3 - 2 omega 6 - 1 omega 9

gjennomsnittsnordmannen har 1-26- 1

HVORFOR TROR DERE DET ER SLIK?

det kan skje fordi nordmann spiser for lite fiskeolje i forhold til planteolje. så derfor vil de få så ujevnt forhold av omega3/6/9

omega 9

omega 6

omega 3

umettet

Fettsyrer som har dobbeltbindinger en eller flere steder på fettsyren, kalles umettet fett. vi finner umettet fett i margarin, fet fisk: laks, sild og makrell, olivenolje.

mettet

Fast fett som finnes i matvarer som: ost, burgere; smør.

fast når det er kaldt. for eksempel kaldt baconfett, det hvite som ligger igjen i steikepanna dagen etterpå er mettet fett. Mettet fett er ikke bra for deg i store mengder av gangen. Mettet fett er fett som kan feste seg i blodårene og forårsake blodpropp. og det er no dritt

KARBOHYDRATER

polysakkarider

disakkarider

monosakkarider

PROTEIN

ikke - energigivende

mineraler

kalium

natrium

jern

kalsium

vann

sporstoffer

vitaminer

fettløselig

vannløselig