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av Laura Roso 2 år siden

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Productos lácteos

Los productos lácteos son una fuente importante de nutrientes esenciales como proteínas, calcio, vitaminas, y minerales. La leche, que es un alimento formador de tejidos, viene en varios tipos y presentaciones, incluyendo leches especiales como las desnatadas y concentradas, así como variedades higienizadas y conservadas como la evaporada, esterilizada, en polvo y condensada.

Productos lácteos

Productos lácteos

Queso

Bajo contenido en grasa
Curado
Fundido
Fresco
Cuajada

Fermentados

Yogurt y probióticos

Leche (alimento formador de tejidos que contiene proteínas y calcio)

Tipos de leche
Leches especiales

Desnatadas

Concentradas

Conservadas

En polvo

Evaporada

Esterilizadas

Condensada

Certificadas
Higienizadas o pasteurizadas
Nutrientes:
Hidratos de carbono
Proteínas
Grasas
Vitaminas
Minerales
Agua