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av Julieth Alejandra VEGA ARGOTI 3 år siden

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Tecnico en Comercializacion de Alimentos

La gestión de la cadena de suministro en la industria alimentaria abarca diversos procesos críticos que aseguran la calidad y seguridad de los productos alimenticios. Desde la selección y gestión de proveedores, que garantizan la calidad inicial de los ingredientes, hasta el transporte, que debe ser eficiente para evitar la pérdida de frescura y calidad.

Tecnico en Comercializacion de Alimentos

Tecnico en Comercializacion de Alimentos

Proovedores

Transporte
Recepción

Almacenamiento Congelación

Almacenamiento Refrigeración

Preparación

Alimentos de Consumo Cocinado

Linea fría de Conservación

Refrigeración

Congelación

Mantenimiento

Des-congelación

Reservacion

Linea Caliente de Mantenimiento

Producto Elaborado

Emplatado

Servicio

Consumo Inmediato

Alimentos de Consumo en Crudo

Almacenamiento Ambiente