COMIDAS RAPIDAS
PIZZA
PASOS PARA HACER UNA PIZZA
PASOS PARA PREPARAR UNA PIZZA:
- Mezcla la harina y la sal en un recipiente grande y aparte disuelve la levadura en el agua. Haz un hueco en el centro de la harina, vierte el agua y empieza a mezclar del centro hacia afuera uniendo todos los ingredientes.
- Luego, agrega el aceite y pon la masa sobre un mesón enharinado; amasa durante 10 minutos o hasta que quede lisa y elástica.
- Déjala reposar una hora en el recipiente tapado con un limpión o todo un día en la nevera (tapado con papel film).
- Precalienta el horno a 450°f. / 232°C. Coloca una lata grande en la rejilla de abajo del horno o usa una piedra para pizza (si la tienes).
- Dale un golpe fuerte a la masa y ponla sobre el mesón enharinado. Extiende con la ayuda de un rodillo y usando las yemas de los dedos. Si se te pega a la mesa, agrega un poco más de harina.
- Cuando tengas un círculo de aproximadamente 35 cm, transfiere la masa a una tabla enharinada. Unta la superficie con la salsa pomodoro pero sin llegar a los bordes.
- Reparte el resto de los ingredientes, menos la albahaca.
- Pon la pizza sobre la lata o piedra que está en el horno y hornea durante 12 a 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la pizza se dore.
- Agrega la albahaca ¡y listo! Tienes una deliciosa pizza italiana en tu mesa.
¡Ahora a disfrutar de tu pizza!
MAZORCADA
PASOS PARA PREPARAR UNA MAZORCADA
PASOS PARA PREPARAR UNA MAZORCADA:
- Lo primero que haremos será poner en una olla la pechuga y la carne con la cebolla picada y sal al gusto.
- Dejamos que se cocine unos 25 minutos o hasta notar que ambas carnes estén bien cocidas.
- Cuando tengas las carnes cocidas, las desmechamos con ayuda de un tenedor o nuestros dedos.
- En una sartén añadimos un poco de aceite y fritamos la cebolla picada, el pimentón, el tomate y las especias por 5 minutos.
- Añadimos poco a poco las mazorcas en la sartén y revolvemos bien, dejamos que se cocine con el guiso unos 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, vertimos las carnes desmechadas y los chorizos previamente picados en cuadritos, dejamos que se cocinen a fuego lento para que los sabores se incorporen bien por 10 minutos.
- Por último, agregamos queso al gusto y salsas.
¡Ahora a disfrutar de tu mazorcada!
AREPA RELLENA
PASOS PARA PREPARAR UNA AREPA RELLENA
PASOS PARA PREPARAR UNA AREPA RELLENA:
- Cortar la carne en tres partes, poner en una olla pitadora y añadir la sal, el tomillo, la pimienta negra molida, el comino molido, el ajo, el agua y mezclar.
- Tapar y cocinar durante 1 hora.
- Pasado este tiempo desmenuzar y proceder a rellenas las arepas.
- En un recipiente, poner la harina de maíz, la mantequilla, el agua, la sal y mezclar hasta incorporar.
- Dejar reposar durante 10 minutos.
- Dividir la masa en 3 porciones y amasar de tal forma que queden 3 discos de 5 mm de grosor.
- En una parrilla grande a fuego alto, poner las arepas a tostar, aproximadamente 10 minutos por cada lado.
- Abrir la arepa por la mitad, rellenarla por capas, añadiendo la carne desmechada, el maíz tierno, el queso mozzarella rallado y el Suero Costeño Alquería.
¡Ahora a disfrutar de tu arepa rellena!
SALCHIPAPA
PASOS PARA PREPARAR SALCHIPAPA
PASOS PARA PREPARAR SALCHIPAPA:
- Poner a calentar el aceite en una olla.
- Mientras el aceite se calienta comenzamos a pelar las papas y a cortarlas en tiras, luego fritamos las papas.
- Cortamos las salchichas en pedazos medianos y lo ponemos a fritar.
- Luego ponemos todo en un plato y le echamos queso por encima ya sea rallado o una tajada de queso.
- Por ultimo agregamos al gusto salsas, tocino y huevo de codorniz.
¡Ahora a disfrutar de tu salchipapa!
PERRO CALIENTE
PASOS PARA PREPAR TU PERRO CALIENTE
PASOS PARA PREPARAR TU PERRO CALIENTE:
- Cocina la salchicha en agua hirviendo o a la parrilla.
- Después de cocinar la salchicha hay que ponerla en el pan.
- Luego agregar al gusto más queso, tocino, papas fosforito, huevo de codorniz y salsas.
¡Ahora disfruta de tu perro caliente!
HAMBURGUESA
PASOS PARA PREPARAR UNA HAMBURGUESA
PASOS PARA PEPARAR UA HAMBURGUESA:
- Picar la cebolla y echarle salsa de tomate, luego ponerla en el sarten con un poquito de aceite y comenzar a sofreír.
- Picar el tomate en rodajas y ponerlo en un plato.
- Poner a fritar la carne a fuego medio.
- Dorar el pan
- Empezamos a armar la hamburguesa.
- Poner un poquito de salsa (al gusto) en el pan, luego ponemos la lechuga, la carne, el queso ya derretido , la cebolla caramelizada, el tomate, se le agrega mas salsa y se pone el otro pan.
¡Ahora a disfrutar de tu hamburguesa!
