La contaminaciòn que genera la industria ganadera.
Tendencias más importantes del sector
Estancamiento relativo en los países desarrollados
Crecimiento destacado en los países en desarrollo
Mayor dinamismo comparado con el de la agricultura
Cambios experimentados con la ganadería
El sector pecuario es el de crecimiento más rápido en el mundo en comparación con otros sectores agrícolas.
Cambio tecnológico
Transición nutricional
Transición demografica
Datos que se pueden destacar de la ganadería
La intensidad de uso de este recurso es extremadamente variable.
Ocupa más de 3,900 millones de hectáreas que representan casi 30% de la superficie terrestre
Es la principal usuaria de la tierra
Principales causas de contaminación
“El ganado es uno de los principales responsables de los graves problemas medioambientales de hoy en día. Se requiere una acción urgente para hacer frente a esta situación”
Pese a que los sistemas intensivos "sin tierra" son los responsables de la mayor parte del crecimiento del sector, su influencia en la tierra de cultivo es sustancial y los problemas asociados a la producción pecuaria no se pueden entender cabalmente si no se incluye al sector agrícola de cultivos en el análisis.
Los combustibles fósiles empleados en los procesos productivos, desde la producción de alimento animal, hasta el mercadeo de productos, también emiten gases invernadero.
La ganadería afecta el balance de carbono de la tierra que se usa para alimento animal y contribuye, de forma indirecta, a la liberación de enormes cantidades de carbono a la atmósfera.
