Categorii: Tot - empleo - servicios - economía - turismo

realizată de janeth perez 11 ani în urmă

1065

BARES Y RESTAURANTES

Los restaurantes y bares juegan un papel crucial en la economía, no solo como fuentes de empleo sino también como atractivos turísticos dependiendo de cómo se gestionen. Existen diversos tipos de servicios en restaurantes, como el servicio francés, donde se sirve por la derecha con subplatos, y el servicio americano, que sigue un protocolo similar.

BARES Y RESTAURANTES

rESTAURANTES Y BARES

los bares y restaurante son muy importantes para el desarollo de la economia y son exelentes fuentes de empleo y de acuerdo como se las direccione y dependiendo de las nesecidades del cliente puede llegar a ser un producto turistico

rESTAURANTES

servicio americano
se sirve todo por la derecha se retira por la izquierdaplatos preparados
servicio a la inglesa
loa alimentos se sirven en fuentes y por lña derecha
servicio a la ruysa
el plato base bavio se coloca la cuberteria en el instante
servicio frances
Subtopplatos en presencia del cliente y se sirve por la derechaic
tIPOS DE SERVICIO
comida para llevar
platos exibidos en vitrinas para llevar
restaurantes tematicos
comidas tipicas de un lugar o region
restaurante gourmet
platos a la carta cocidos alm momento
restaurante de comida rapida
comidas informales simples comida chatara
restaurante bufet
servirse uno mismo pequeñas y variables cantidades de ali,emtos
tIPOS DE ESTABLECIMIENTOS
Se realiza el consumo de alimentos y bebidas a cambio de dinero
Establecimiento comercial

bARES

el encargado de servir es el barman o camarero
se sirve bebidas alcoholicas y zumos
llamdos asi por la barra en la que se sirve las bebidas

aLINEZION

desde alli alinear las mesas con el objeto tomado como referencia
buscar un elemento para direccionarse

aCTIVIDADES DE APERTURA

vestir mesa colocar vagilla
rEPONER SALEROS Y PIMENTEROS
bARER Y TRAPEAR O ENCERAR EL PISO