Contaminação dos alimentos por micotoxinas

Sistema Reprodutor Masculino

от Rita de Cássia

Boas práticas de manipulação (BPM) 1

от Luciano Medeiros

Sample Mind Map

от Flávia Santos

tipos de alimentos para el consumo diario

от Maria Elena Alvarez Torres

Contaminação dos alimentos por micotoxinas

A contaminação de alimentos por micotoxinas é um problema significativo causado por fungos. Essas toxinas podem estar presentes tanto em alimentos de origem vegetal quanto em alimentos de origem animal.

Sistema Reprodutor Masculino

Boas práticas de manipulação (BPM) 1

Sample Mind Map

tipos de alimentos para el consumo diario

Contaminação dos alimentos por micotoxinas

Tipos de Micotoxinas

Zearalenona

Desoxinivalenol

Fumonisinas

Aflatoxinas

Ocratoxina A

Fungos

Fatores extrínsecos

Fatores intrínsecos

Ocorre de forma direta

Ingestão de alimento de origem vegetal

Ingestão de alimento de origem animal

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Contaminação dos alimentos por micotoxinas

A contaminação de alimentos por micotoxinas é um problema significativo causado por fungos. Essas toxinas podem estar presentes tanto em alimentos de origem vegetal quanto em alimentos de origem animal.

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Zearalenona

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Fumonisinas

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