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Kategoriak: All - fungos - alimentos

arabera Maria Thalia Sousa e Silva 6 years ago

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Contaminação dos alimentos por micotoxinas

A contaminação de alimentos por micotoxinas é um problema significativo causado por fungos. Essas toxinas podem estar presentes tanto em alimentos de origem vegetal quanto em alimentos de origem animal.

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A contaminação de alimentos por micotoxinas é um problema significativo causado por fungos. Essas toxinas podem estar presentes tanto em alimentos de origem vegetal quanto em alimentos de origem animal.

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Fungos

Contaminação dos alimentos por micotoxinas

Tipos de Micotoxinas

Zearalenona

Desoxinivalenol

Fumonisinas

Aflatoxinas

Ocratoxina A

Fungos

Fatores extrínsecos

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Ingestão de alimento de origem vegetal

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Informazio

Ohiko galderak

Contaminação dos alimentos por micotoxinas

A contaminação de alimentos por micotoxinas é um problema significativo causado por fungos. Essas toxinas podem estar presentes tanto em alimentos de origem vegetal quanto em alimentos de origem animal.

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