MODULO

Больше похоже на это

Efectos en la Salud por Saborizantes

от Ana Laura Rojas Martinez

PREPARACION FISICA

от Rafael Lozano

BIOGRAFIA DEL PADRE FARIA

от David Molina

Triangulo del servicio

от Paola González

MODULO

UNIDAD DE APRENDIZAJE NO 1 MONTAJE Y SERVICIO DE BEBIDAS

A.E.A.E. NO 2 APICAR CONTROPLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

A.E.A.E NO 1 ORGANIZAR LA MATERIA PRIMA Y EL MATERIAL PROFESIONAL

APLICAR CONTROLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

* ELABORAR COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS

* RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE DEBEN ALCANZAR

A.E.A.E. NO 2 APLICAR CONTROLES DE MATERIA PRIMA EN BAR

A.E.A.E NO 1 ELABORAR COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS .

UNIDAD DE APRENDIZAJE : NO2 PREPARACION DE COCTELES Y BEBIDAS MEZCLADAS

RELACION DEL MODULO CON RESPETO A LA NORMAS DE COMPETENCIA LABORAL

MODULO

SERVICIO DE BEBIDAS Y PREPARACION DE COCTELES

RELACION DEL MODULO CON RESPETO A LA NORMA DE COMPETENCIA LABORAL

NORMA DE COMPETENCIA:

PREPARAR BEBIDAS DE ACUERDO A LA SOLI¡CITUD DEL CLIENTE

SERVICIO DE BEBIDAS Y PREPARACION DE COCTELES

LOS ELEMENTOS DE COMPETENCIA

2. ELABORAR LAS BEBIDAS CON LA CALIDAD Y LA CANTIDAD SEÑALADA EN LA RECETA DE COSTO ESTANDAR

1. DISPONER DE LA MATERIA PRIMA PROGRAMADA DE ACUERDO CON LA RECETA DE COSTO ESTANDAR Y PRONOSTICO DE VENTA