av DIANA SANCHEZ för 14 årar sedan
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tiene 3 denominaciones
Gallina
presunto
Jamon frecuentemente curado al humo
Chouriço
Refogado de cebolla y ajo
son panes con carne picada en su interior (en Trás-os-Montes) o panes redondos y compactos servidos con sardinhas o carne (como se puede encontrar en algunas partes del Minho).
similar a los preñaos asturianos se consumen en ferias y fiestas tienen un chouriço en su interior
se trata de panes redondos y de tamaño medio, especialmente apreciados cuando son recien salidos del horno