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av fredy salinas för 9 årar sedan

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La producción de aceite de palma ha superado al aceite de soya debido al crecimiento económico del sudeste asiático, el auge de los biocombustibles y el desarrollo de la industria oleoquímica.

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palma de aceite

PANORAMA INTERNACIONAL

la producción de aceite de palma ha superado el aceite de soya
este incremento se explica principalmente por

el desarrollo general de la industria oleoquimica

el auge de la industria de los biocombustibles

el crecimiento de las economías del sudeste asiatico

ASPECTOS GENERALES

se extraen dos importantes aceites como lo son ACEITE DE PALMA Y ACEITE DE ALMENDRAS.
cultivo de perenne y tardio y largo crecimiento ya que su vida de produccion puede ser de mas de 50 años.
el aceite de palma africana se obtiene del fruto de la palma originaria del golfo de guinea en africa occidental.

PANORAMA NACIONAL

la cadena palma de aceite mexicano esta haciendo esfuerzos por disminuir ese déficit, por ello en años recientes ha cobrado un dinamismo importante el cultivo de este fruto en algunas regiones del país.
en mexico existe un gran déficit de aceites y grasas de origen vegetal

FODA DE LA CADENA DE LA PALMA DE ACEITE

AMENAZAS
crecimiento desigual entre producción de materia prima y planta extractora
crecimiento de cultivos en países competidores
DEBILIDADES
insuficiente infraestructura electrica
infraestructura de riego insuficiente
dependencia de semillas del exterior
OPORTUNIDADES
aceite con buenas propiedades para la salud humana
incrementar la producción y productividad
empleo de mano de obra disponible
facilidad de comercialización del producto
FORTALEZAS
condiciones agroecologicas favorables
mercado nacional insatisfecho
cercanía con el mayor mercado del mundo
Subtema

PROCESO AGRO INDUSTRIAL

comienza en la selección de tierras que por su condición natural, ofrezcan ventajas para el desarrollo, producción y manejo del cultivo
lo cual incide en

menores riesgos fito sanitarios y ambientales

menores costos de producción

mayores rendimientos por hectarea