Ácidos/bases
BASES
irritantes en la piel
tacto jabonoso
buenos conductores de la electricidad en soluciones acuosas
solubles en agua
sabor amargo característico
su respiración es peligrosa
hipoclorito de sodio: cloro para limpiar
bicarbonato de sodio: hornear/desodorante
hidróxido de calcio: cal de construcción
bicarbonato de sodio:detergente
hidróxido de magnesio: laxante
se caracterizan por aportar iones OH
ÁCIDOS
- los compuestos con un pH mayor a 7.0 son ácidos alcalinos.
- los ácidos suelen constar de átomos de hidrógeno unidos a otros compuestos orgánicos e inorgánicos.
- Es común su empleo en la industria alimenticia, química, de disolventes, purificadores, medicinas, en la manufacturación de jabones o de bacterias eléctricas.
- ácidos o bases solidas, líquidas o gases dependiendo de su temperatura.
Ácidos:
- son agrios, como en los frutos cítricos.
- altamente corrosivos, pueden provocar quemaduras en la piel o daños respiratorios por los gases.
- buenos conductores de electricidad.
Bases:
- sabor amargo característico.
- buenos conductores de electricidad.
- su respiración es peligrosa y causa irritaciones en la piel
características
buenos conductores de electricidad
en disoluciones acuosas.
sabor agrio
daño respiratorios si se
inhalas sus gases.
reaccionan con óxidos metálicos
para formar sal y agua
puede generar quemaduras
químicas en la piel.
reaccionan con metales produciendo
sales e hidrógeno
ejemplos y aplicaciones
ácido ascórbico: vitamina C
ácido acetisalicilico: aspirina
ácido cítrico: frutas cítricas
ácido acético: vinagre
ácido carbónico: gaseosas carbonatadas
estructura química
suelen constar de átomos de hidrógeno unidos a otros compuestos orgánicos e inorgánicos
