2.3 compuestos químicos con actividad biológica

Mere som dette

Microbiología Industrial

af Paula Andrea Garcia Angarita

Bioquímica

af LEIDY SARAY

RECEPTORES FARMACOLÓGICOS

af Karen Cadena Sáenz

Ajonjolí.

af Catalina Isabel Calvillo Rodríguez.

2.3 compuestos químicos con actividad biológica

Topic principal

Fuente: Agua, músculos, leche,frutos.

Lubricacion en rodillas y otras articulaciones del cuerpo.

Elimina productos de desecho

Ayuda a la regulacion de la temperatura corporal.

Funciones:

Agua

Fuente:Berro, brocoli, calabaza.

Funciones: Inhibicion de las enzimas en fase 1 del metabolismo, estimulacion de las enzimas que transforman el estrogeno en una forma mas benigna y pueden bloquear las hormonas esteroideas que favorecen el cancer de mama y de prostata.

ISOTIOCIANATOS

Fuente:Extractos envejecidos de ajo

Funciones: Antioxidante, Regulacion de niveles sanguineos del LDL, efecto antiinflamatorio.

DISULFURO DE DIATILO

COMPUESTOS ORGANO SULFURADOS

Fuentes: Col de bruselas,berza,nabo.

Funcion: Desintoxicacion de compuestos no deseados

DITIOLTIONES

Fuentes:Cruciferos(brocoli, coliflor,repollo)

Función: Reduce el efecto del estrogeno asociado con el cancer de mama, convirtiendolo en una forma mas benigna.

Indoles

TIOLES