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Modulo IV

Métodos de separación

Centrifugación

Separa mezclas de solidos o líquidos de diferentes densidades colocándolas en un aparato llamado centrifugador que utiliza grandes fuerzas de rotación para separarlos

Decantación

Separa dos líquidos de diferentes densidades o un solido insoluble en un liquido. La mezcla se deja reposar hasta que una de sus partes reposa en el fondo. En soluciones liquido-liquido se usa un embudo de seguridad

Tamizado

Separa una mezcla heterogénea separando partículas solidas usando un tamiz

Filtración

Separa un solido de un liquido usando un filtro y embudos especiales. La mezcla se coloca sobre un papel filtro dentro del embudo

Cristalización

Separa una mezcla solida de un liquido, ya sea evaporando el liquido o enfriando la solución hasta volverla cristal

Destilación

Separa una mezcla de dos o mas líquidos con distintos puntos, de ebullición. Pueden ser solidos con líquidos o incluso gases mezclados

Evaporación

Separa un solido disuelto en un liquido utilizando el punto de ebullición del liquido para separarlos

Tipos de Mezcla

Heterogéneas: Sus componentes se distinguen a simple vista

Suspensiones

Separación por membranas porosas y filtración, presentan efecto Tyndall

Tamaño de partícula: mayor a 1000nm

Homogéneas: Sus componentes NO se distinguen a simple vista

Coloides

Formadas por Fase dispersa y Fase dispersora

Separación por membranas porosas y presentan efecto Tyndall

Tamaño de partícula: 0.1 a 1000 nm

Disoluciones

Formadas por soluto y solvente

Sin suspensión y sin efecto Tyndall

Tamaño de partícula: 0.1 a 1nm

Propiedades del agua

Químicas

*Formada por dos átomos de hidrogeno y uno de oxigeno *Molécula dipolar (H+, O-) *Disolvente universal debido a sus puentes de hidrogeno *Liquido casi incomprensible (fuerza de cohesión) *Elevada fuerza de adhesión *Envuelve a otros grupos polares creando la solvatación

Físicas

*Inodora, incolora. insípida *Punto de fusión: 0° C *Punto de ebullición: 100° C *Estados: solido, liquido y gaseoso *Densidad: 1 g/cm *Tensión superficial elevada *Se expande al congelarse *Única sustancia que disminuye su densidad al solidificarse