Modulo IV

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MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

door RENE PILAY

Industrialización de Petróleo

door CRISTINA CARDENAS

Clasificación de las bebidas Alcohólicas

door JOSEPH EMERSON PAUCCAR HUAMAN

OPERACIONES UNITARIAS RUIZ VARGAS JOSUE 6IM14

door Josue Ruiz

Modulo IV

Métodos de separación

Centrifugación

Separa mezclas de solidos o líquidos de diferentes densidades colocándolas en un aparato llamado centrifugador que utiliza grandes fuerzas de rotación para separarlos

Decantación

Separa dos líquidos de diferentes densidades o un solido insoluble en un liquido. La mezcla se deja reposar hasta que una de sus partes reposa en el fondo. En soluciones liquido-liquido se usa un embudo de seguridad

Tamizado

Separa una mezcla heterogénea separando partículas solidas usando un tamiz

Filtración

Separa un solido de un liquido usando un filtro y embudos especiales. La mezcla se coloca sobre un papel filtro dentro del embudo

Cristalización

Separa una mezcla solida de un liquido, ya sea evaporando el liquido o enfriando la solución hasta volverla cristal

Destilación

Separa una mezcla de dos o mas líquidos con distintos puntos, de ebullición. Pueden ser solidos con líquidos o incluso gases mezclados

Evaporación

Separa un solido disuelto en un liquido utilizando el punto de ebullición del liquido para separarlos

Tipos de Mezcla

Heterogéneas: Sus componentes se distinguen a simple vista

Suspensiones

Separación por membranas porosas y filtración, presentan efecto Tyndall

Tamaño de partícula: mayor a 1000nm

Homogéneas: Sus componentes NO se distinguen a simple vista

Coloides

Formadas por Fase dispersa y Fase dispersora

Separación por membranas porosas y presentan efecto Tyndall

Tamaño de partícula: 0.1 a 1000 nm

Disoluciones

Formadas por soluto y solvente

Sin suspensión y sin efecto Tyndall

Tamaño de partícula: 0.1 a 1nm

Propiedades del agua

Químicas

*Formada por dos átomos de hidrogeno y uno de oxigeno *Molécula dipolar (H+, O-) *Disolvente universal debido a sus puentes de hidrogeno *Liquido casi incomprensible (fuerza de cohesión) *Elevada fuerza de adhesión *Envuelve a otros grupos polares creando la solvatación

Físicas

*Inodora, incolora. insípida *Punto de fusión: 0° C *Punto de ebullición: 100° C *Estados: solido, liquido y gaseoso *Densidad: 1 g/cm *Tensión superficial elevada *Se expande al congelarse *Única sustancia que disminuye su densidad al solidificarse