Modulo IV
Métodos de
separación
Centrifugación
Separa mezclas de solidos o líquidos de diferentes densidades colocándolas en un aparato llamado centrifugador que utiliza grandes fuerzas de rotación para separarlos
Decantación
Separa dos líquidos de diferentes densidades o un solido insoluble en un liquido. La mezcla se deja reposar hasta que una de sus partes reposa en el fondo. En soluciones liquido-liquido se usa un embudo de seguridad
Tamizado
Separa una mezcla heterogénea separando partículas solidas usando un tamiz
Filtración
Separa un solido de un liquido usando un filtro y embudos especiales. La mezcla se coloca sobre un papel filtro dentro del embudo
Cristalización
Separa una mezcla solida de un liquido, ya sea evaporando el liquido o enfriando la solución hasta volverla cristal
Destilación
Separa una mezcla de dos o mas líquidos con distintos puntos, de ebullición. Pueden ser solidos con líquidos o incluso gases mezclados
Evaporación
Separa un solido disuelto en un liquido utilizando el
punto de ebullición del liquido para separarlos
Tipos de Mezcla
Heterogéneas:
Sus componentes se
distinguen a simple vista
Suspensiones
Separación por membranas
porosas y filtración, presentan
efecto Tyndall
Tamaño de partícula:
mayor a 1000nm
Homogéneas:
Sus componentes NO se
distinguen a simple vista
Coloides
Formadas por Fase dispersa y
Fase dispersora
Separación por membranas
porosas y presentan efecto
Tyndall
Tamaño de partícula:
0.1 a 1000 nm
Disoluciones
Formadas por soluto
y solvente
Sin suspensión y sin
efecto Tyndall
Tamaño de partícula:
0.1 a 1nm
Propiedades
del agua
Químicas
*Formada por dos átomos de
hidrogeno y uno de oxigeno
*Molécula dipolar (H+, O-)
*Disolvente universal debido a sus
puentes de hidrogeno
*Liquido casi incomprensible (fuerza
de cohesión)
*Elevada fuerza de adhesión
*Envuelve a otros grupos polares
creando la solvatación
Físicas
*Inodora, incolora. insípida
*Punto de fusión: 0° C
*Punto de ebullición: 100° C
*Estados: solido, liquido y gaseoso
*Densidad: 1 g/cm
*Tensión superficial elevada
*Se expande al congelarse
*Única sustancia que disminuye su
densidad al solidificarse
