LES VINS

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LA DéGUSTATION

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REMUER LE VERRE

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REMUER LE VIN

2 EM COUP DE NEZ

SANS REMUER LE VIN

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REMUER LA VERRE

OBSERVATION DE LA ROBE

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PETITE HISTOIRE DU VIN

COMPOSITION DU SOL

TEMPS DE MACéRATION

VINIFICATION

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CELTE

8 MILLE ANS

VINS ET METS

PRéSENTER

VIN BLANC AVANT UN VIN ROUGE

VIN SEC AVAN UN VIN DOUX

VIN JEUNE AVANT UN VIN VIEUX

VIN PéTILLANT AVANT UN VIN CALME

VIN LéGER AVANT UN VIN CAPITEUX

RESPECTER L'éQUIRIBRE DES FORCES ET PROTéGER SES PAPILLES

VIN MOELLEUX

ENSUITE

VIN ROUGE

à SUIVRE

VIN BLANC OU ROSé

D'ABORD

VIN MOUSSEUX

LES RéGIONS VITINICOLES FRANçAISES

PROCéDéS DE VINIFICATION

TERROIRS

3 MILLARDS DE BOUTEILLES