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arabera Catalina Villarroel 8 years ago

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Elaboración Alfajor Artesanal

La receta de alfajores artesanales detalla los ingredientes necesarios y los pasos iniciales para su preparación. Se comienza con una lista de ingredientes básicos como azúcar flor, cobertura de chocolate, fécula de maíz, harina, huevos, mantequilla, bicarbonato gourmet, chocolate amargo, manjar y polvo de hornear.

Elaboración Alfajor Artesanal

Elaboración Alfajor Artesanal

Preparación:

precalentar al horno a 180°C

Ingredientes:

400g de cobertura de chocolate
500g de manjar
200g de azúcar flor
3 huevos
200g de mantequilla temperatura ambiente
2 cucharadas de chocolate amargo
1 cucharada de bicarbonato gourmet
1 cucharada de polvo de hornear
100g de fécula de maíz(maicena)
500g de harina