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arabera Fernanda Jiménez 3 years ago

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Esquema de bacterias de importancia clínica y alimentaria

Escherichia coli es una bacteria Gram negativa que no forma esporas y se caracteriza por la producción de indol. Es ampliamente utilizada en laboratorios debido a su rápido crecimiento y pocos requerimientos nutricionales.

Esquema de bacterias de importancia clínica  y alimentaria

Bacterias de importancia clínica y alimentaria

Salmonella

My vision about the future
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Short-term Goals

Enterobacter

Importancia Enterobacter
grupo importante en la industria alimentaria para monitorear la higiene y el saneamiento.
Crecimiento tipico en los medios
Las enterobacterias proliferan con facilidad en medios simples, a menudo con sólo una fuente energética de carbono. El crecimiento es rápido bajo condiciones aerobias y anaerobias, produciendo colonias de 2 a 5 mm en medios de agar y con turbidez difusa en caldos nutritivos
El microorganismo a identificar debe haber sido aislado recientemente (18-24 horas) a partir de una colonia pura; las colonias procedentes de cultivos con más de 48 horas pueden dar resultados no esperados.
Suspensión bacteriana, EnteroSystem 24R
Caracteristicas
Muchas de estas bacterias son patógenas y causa de infección oportunista, otras son descomponedoras que viven en la materia orgánica muerta o viven en el ser humano como parte de una población microbiana normal. Algunas enterobacterias patógenas causan principalmente infección del tracto urinario y del tracto respiratorio.
Taxonomia
Genero: Enterobacter
Familia: Enterobacteriacea
Orden: Enterobacterales
Clase: gammaproteobacteria
Filo: Proteobacteria

Hafnia

Importancia Hafnia Alveii
Este agente se comporta como patógeno oportunista poco común, que puede causar infecciones nosocomiales, incluyendo gastroenteritis, bacteriemia, neumonía, meningitis, infección de herida operatoria, endoftalmitis y absceso glúteo
Es anaerobia facultativa y presenta tanto metabolismo respiratorio como fermentativo
Caracteristicas de cultivo
es un bacilo gramnegativo facultativamente anaeróbico que constituye parte de la flora intestinal humana
Medios de Cultivo
Agar hektoen entorico,agar MacConkey
es un bacilo gramnegativo,oxidasa negativo, ser productora de nitrato reductasa y lisina decarboxilasa, ornitina positivo, fermentar varios azúcares entre los que destacan maltosa
Hafnia alvei
Genero:Hafnia
Familia:Hafniaceae
orden:enterobacterales
Filo:proteobacteria
Dominio:bacteria

Shigella

Importancia Shigella
Forma poros a través de la membrana de las células del epitelio intestinal, permitiendo la penetración de la bacteria al citoplasma del enterocito.
Crecen adecuadamente en el medio de cultivo, y producen colonias transparentes.
En este medio las colonias de otros microorganismos que fermentan la lactosa (coliformes) son colonias rojizas.
Medios de cultivo
agar eosina azul de metileno (EMB), el de Mac Conkey, el agar xilosa-lisina-desoxicolato (XLD), el de Hektoen, y el agar Salmonella-Shigella (SS).
Los microorganismos del género Shigella, generalmente, no producen gas de la glucosa, son inmóviles, no producen sulfuro de hidrógeno, no descarboxilan la lisina y son lactosa negativas.
Especie:Shigella boydii
Género:shigella
Familia:enterobacteriaceae
Orden:enterobacterales
Clase:Gammaproteobacteria
Filo:Proteobacteria
Dominio:Bacteria

Escherichia coli

Importancia E. Coli
Es el principal organismo anaerobio facultativo del sistema digestivo. En individuos sanos, es decir, si la bacteria no adquiere elementos genéticos que codifican factores virulentos, la bacteria actúa como un comensal formando parte de la microbiota intestinal y ayudando así a la absorción de nutrientes.
Crecimiento típico en los medios
E. coli es un organismo modelo utilizado frecuentemente en el laboratorio por su velocidad de crecimiento, pocos requerimientos nutricionales y a su amplia bibliografía.
Características de cultivo
Es el principal organismo anaerobio facultativo del sistema digestivo.
Medio de cultivo
MacConkey II Agar with Sorbitol (agar MacConkey II con sorbitol) se utiliza como medio selectivo y de diferenciación para la detección de Escherichia coli.
Características
E. coli se caracteriza por poseer bacilos Gram negativos, no esporulante, producción de indol a partir de triptófano, no utilización de citrato como fuente de carbono y no producción de acetoína.
Taxonomía
Especie: E.coli
Género: escherichia
Familia: enteriobacteriaceae
Orden: enterobacterales
Clase:gammaproteobacteria
Filo: proteobacteria
Dominio: Bacteria