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arabera RODRIGUEZ CAVIEDES HELEN DAYANA 3 years ago

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Hidratos de carbono

Los carbohidratos son compuestos orgánicos esenciales en la dieta, presentes en diferentes formas como almidón, azúcar y fibra. Estos macronutrientes, compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, son una fuente primaria de energía para los organismos heterótrofos.

Hidratos de carbono

Hidratos de carbono

compuestos orgánicos

carbono, hidrógeno y oxígeno
más abundantes en la biósfera

fuente de energía

los organismos heterótrofos

estructura química

carbono con una molécula de agua
Cn(H2O)n

Son dos los grupos químicos

a los carbohidratos

grupo hidroxilo (-OH)

en alcoholes

grupo carbonilo (-C=O)

en aldehídos y cetonas

3 tipos

Fibra

en frutas

verduras

granos enteros

frijoles cocidos

guisantes

se produce de froma natural

grandes cantidades de calorías

Almidón
compleja

unidades de azúcar

unidas entre sí

Azúcar
simple
de forma natural

solo en algunos alimentios

fructuosa

azúcar de la fruta

sacarosa

azúcar de mesa

lactosa

azúcar de la leche

moléculas biológicas

Una vida saludable
fuente

procesar o muy mínimo

son macronutrientes

que es una principal sustancia

obtener energía y calorías

las funciones corporales y la actividad física

la dieta

el cuerpo no puede producirlos por sí solo.