arabera JAYDER ANDRES FORERO SANABRIA-Estudiante 1 year ago
221
Hojaldres y semi hojaldres
La elaboración de hojaldres y masas laminadas implica una serie de procesos y componentes específicos para garantizar la calidad del producto final. La proporción de grasa, como la mantequilla o la margarina, juega un papel crucial en el sabor, color y textura del hojaldre.
