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arabera alejandra gome lopez 6 months ago

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NUTRIENTES ESENCIALES

Las vitaminas y minerales desempeñan roles cruciales en el funcionamiento óptimo del cuerpo humano. Las vitaminas liposolubles, como la vitamina K, son esenciales para la coagulación de la sangre y la formación de huesos, mientras que la vitamina D facilita la absorción de calcio y tiene múltiples funciones en el cerebro, piel, y órganos reproductores.

NUTRIENTES  ESENCIALES

NUTRIENTES ESENCIALES

MINERALES

MICROMINERALES
requerimiento menor a 100mg al dia

hierro, zinc, cobre, selenio, yodo, fluor, silicio

silicio: alimentos vegetales

sustancia fundamental y metabolismo

cloro: agua y sal

equilibrio hidrico

fluor: agua

dentina

yodo: el repollo, el navo, semillas de soja, mani, yuca.

formacion de tirozina

selenio: vegetales segun la composicion del suelo, carnes

reaciones encimaticas

cobre: carnes, cereales integrales, nueces, aguacate.

metabolismo energeticoy actividad encismatica

zinc: ostras, higado, carne en general, pipas de calabaza, el pavo

encimas

hierro: carnes rojas, sardinas, huevos, cereales y legumbre

hemoglobina

MACROMINERALES
cuando el requerimiento es es de 100mg o mas al dia

calcio, fosforo, magnesio, asufre, potacio, sodio, cloro

potacio: en frutas y verduras

sodio: alimentos procesados, sal

retencion de liquidos

funcion nerviosa y muscular

azufre: carnes, pescado, cebolla, ajo, queso, huevo, legumbre

magnecio: frutos secos, cereales, vegetales, legumbres

piel y estres

fosforo: productos marinos en general

almacenamiento de energia y formacion osea

calcio:productos lacteos, almendras, sardinas entre otros

huezos y dientes

SUSTANCIAS INORGANICAS

VITAMINAS

liposolubles
vitamina K

coagulacion de la sangre y formacion de los huesos

vitamina e

conservacion de tejidos, vasos, globulos rojos, musculos y SNC, antioxidante

vitamina D

ayuda a la absorcion de calcio, funcion del cerebro, defensas, piel, nervios, cartilagos, y organos reproductores

vitamina A

ecencial para la vision y mantiene tejidos de la piel y huezos

hidrosolubles
acido folico

formacion de celulas nuevas

complejo b: b1, b2, b3, b5, b6, b8 y b12

liberan energia y ayuda a repara tejidos

vitamina c

absorcion de hierro y aglutinante en formacion de colageno

SUSTACIAS ORGANICAS