processi biotecnologici

Honelako gehiago

IL LATTE

by Simone Cicero

Lezione di tecnologia: L'energia

by Federica Grimoli

Le risorse

by Manuela Mure

il metabolismo cellulare

by Dalia bonetti

avvio del processo

scelta del terreno di cultura

fonti di azoto

residui della produzione di etanolo

contengono terreno esausto e cellule di lievito

farina di semi di soia e di cotone

acqua di macerazione del mais

sali di ammonio,aminoacidi e proteine

fonti di carbonio

amido

siero di latte

estratto di malto

liscivio solfitico

melassi

scelta del microrganismo

Sottoargomento

biostrasformazione in cui microrganismi o enzimi elaborano il prodotto

minor consumo di energia

prodotti ecologicamente compatibili

processi biotecnologici

fasi

downstream

estrazione ed isolamento del prodotto desiderato

upstream

impiego di materie prime rinnovabili

enzimi

bioconversioni

cellule microbiche

fermentazione