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par Block Emma Il y a 6 années

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La main à la pâte

L'enseignement scientifique centré sur la pratique permet aux enfants de découvrir et de comprendre des concepts complexes de manière ludique et interactive. En explorant le domaine de la production laitière, les jeunes apprenants peuvent observer directement la transformation du lait en différents types de fromages, un produit qu'

La main à la pâte

La main à la pâte

Agro-alimentaire

Découverte du domaine de production laitière
Transformation du lait

Obtention de différents fromages

Un produit quotidien : le fromage

Structure du lait
Règles d'hygiène

Microbiologie

Action des microorganismes sur le lait
Bactéries
Enzymes

Pédagogie

Passage de connaissances
Vulgarisation scientifique
Développement d'un raisonnement scientifique
Compréhension du sujet
Contact avec les enfants