Biotecnologia en alimentos

Più simili a questo

Clasificación de la biotecnología por colores y sus aplicaciones en la industria

da LUISA ALEJANDRA RIVERA VARGAS

PÁNCREAS

da Patricia Saura

El núcleo. 2.0

da CARLOS DANIEL RUIZ ROMERO

CoCa Cola Companyempresa Dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como de botanas saladas y dulces bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador, y Wise y Deep River en los Estados Unidos de América.

da Erly Vilela

Biotecnología en alimentos

tecnologias para el tratamiento de deshechos de la industria agroal

enzimas

*amilasa *liposas *proteasas *celulosas

aditivos

*glutamato monosodico *ácidos orgánicos *vinagre *ácido cítrico *colorantes *antioxidantes *jabonizantes *saborizantes

mejoramiento genético de especies de consumo como alimentos

*maíz *tomate *ganado *aves *trigo

alimentos fermentados

lacteos(queso,yogur)

carnes(curadas)

panificacion

biomasa microbiana

alimentación

de ganado y humana

bebidas alcoholicas

no destiladas

vino,cerveza,sidra,pulque

destiladas

wisky,tequila,vodka,mezcal

aceites

oleico

mieles y jarabes

jarabe de alta fructuosa

mieles de almidones