MÉTODOS DE ANÁLISIS
PUNTO FINAL
Para
Enzimas
Sustancia que se busca
se debe consumir completamente
Medición de absorbancia
tras un tiempo determinado
en el que tuvo lugar la reacción
CINÉTICO
para saber la cantidad de
producto formado
sustrato no transformado
medición de absorbancia
se realiza varias veces para corroborar que se encuentra en la zona lineal de la curva
Continuo
porque se mide en tiempos regulares
mide
Velocidad de reacción enzimática
mediante la variación de la absorbancia en el tiempo relacionado con la concentración
PARA
medir la concentración de una sustancia
por espectrofotometría
ENZIMÁTICO
ORDEN CERO
concentración de sustrato muy alta, siendo la velocidad independiente a la concentración del sustrato
PRIMER ORDEN
concentración de sustrato muy baja siendo la velocidad independiente a la concentración del sustrato
La variación de absorbancia en el intervalo de tiempo es directamente proporcional a la concentración inicial del sustrato
Se utiliza una enzima para
evidenciar un sustrato
colorimétrico
