La actividad se centra en el análisis y comparación de edulcorantes con fines nutricionales. Se divide en varias semanas, comenzando con la asignación de grupos y edulcorantes específicos, seguida por consultas bibliográficas y la creación de contenido multimedia, como videos.
DETERMINAR EL USO DE LOS EDULCORANTES EN DIFERENTES SISTEMAS ALIMENTARIOS
COMPARAR LA INTENSIDAD DEL DULZOR DE EDULCORANTES CALÓRICOS Y NO CALORICOS
IDENTIFICAR Y DESCRIBIR LOS DIFERENTES TIPOS DE EDULCORANTES
COMPETENCIA DESARROLLADA
Evaluar el desarrollo y aplicabilidad de productos, alimenticios y/o alimentos con fines nutricionales específicos según criterios de adecuación y calidad.
4TA SEMANA
PUESTA EN COMÚN EN CLASE VIÁ
PUBLICARLA EN
REALIZAR INFOGRAFIA
3RA SEMANA
Y SUBIRLO A
REALIZAR SISTEMA ALIMENTARIO
PRESENTARLO EN
2DA SEMANA
SUBIR LINK DEL VIDEO A
CREAR UN VIDEO
1RA SEMANA
DIVISIÓN DE GRUPOS Y ASIGNACIÓN DE EDULCORANTE
PLAN DE ACCIÓN
Lic. Valeria Abajo, Lic. Maria Eugenia Dorta
Lic. Eleonora Zunmmer