Vino

Mer som dette

Funzioni del benessere

Ved Emanuele Mirko

IL PACKAGING

Ved laura belletti

New Map

Ved Carla De Ponti

AGENDA 2030 17 OBIETTIVI PER PRENDERSI CURA DI NOI STESSI, DEGLI ALTRI E DEL PIANETA TERRA

Ved Marica Tartaro

Vino

- Mise en place

- Accessori

- Apribottiglie

- Secchiello del ghiaccio (per bianchi e spumanti)

- Decanter

- Disposizione dei bicchieri

- Bicchiere da vino rosso

- Bicchiere da vino bianco

- Bicchiere da acqua

- Servizio

- Decantazione (per i vini rossi strutturati)

- Bicchieri

- Coppa per i vini dolci

- Flute per gli spumanti

- Calice stretto per i bianchi

- Calice ampio per i rossi

- Temperatura di servizio

- Rosato: 10-12°C

- Dolce: 6-10°C

- Rosso: 14-18°C

- Bianco: 8-12°C

- Abbinamento cibo-vino

- Vino rosato

- Piatti di pesce più strutturati

- Salumi

- Antipasti

- Vino dolce

- Formaggi erborinati

- Pasticceria

- Dessert

- Vino rosso

- Formaggi stagionati

- Selvaggina

- Carne rossa

- Vino bianco

- Piatti leggeri

- Formaggi freschi

- Pesce

- Fasi di produzione

- Imbottigliamento

- Affinamento

- In botte

- In acciaio

- Fermentazione

- Malolattica (per i rossi)

- Alcolica

- Pigiatura e diraspatura

- Raccolta dell'uva

Tipologie

- Rosato

- Dolce

- Rosso

- Bianco