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por Lilia C Hernández 5 anos atrás

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Atención al cliente en Restauración

En el ámbito de la restauración, la atención al cliente juega un papel crucial. La percepción del cliente se ve influenciada por varios factores, como la rapidez, sinceridad y eficacia del servicio, así como la amabilidad y confianza transmitida por el personal.

Atención al cliente en Restauración

Atención al cliente en Restauración

Protección en consumidores y usuarios

Real decreto 2199/1976
Real decreto 109/2010

Objeciones durante el proceso de atención

Sopesar
Reflejar
Preguntar
Posponer
Negar
Ignorar
Escuchar
Anticiparse

Importacia de la percepción del cliente

Soluciones
Sinceridad
Rapidez
Eficacia
Confianza
Atención
Amabilidad

Finalidad de la calidad de servicio

Larrea 1991,la totalidad de funciones y características de un producto que determinan la capacidad para satisfacer las necesidades de un grupo de usuarios.

La atención y el servcicio

La empatía
Acogida y despedida del cliente

Oscar Wilde dijo " No hay una segunda oportunidad para una primera impresión"



Reclamaciones y resoluciones

Hoja de quejas y reclamaciones

Perfiles psicológicos de los clientes

Cliente impulsivo
Cliente locuaz
Cliente preciso
Cliente desconfiado
Cliente vanidoso
Cliente indeciso
Cliente dominante
Cliente reservado
Cliente indiferente o distraído
Cliente lento

Fidelización del cliente

Expectativas

Importancia de nuestra aparencia personal

Cuidado e higiene personal
Vestimenta