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巧克力是一種受歡迎的甜食，包含多種類型，如牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力。它的製作過程相當複雜，包括可可果的採收、可可豆的發酵、日曬乾燥、烘烤、脫殼精磨以及調溫和注模冷卻。巧克力具有高能量值和豐富的養分，對人類有益但對多數動物有毒。它含有微量的可可鹼，有助於提升精神和增強興奮。此外，可可中的苯乙胺被認為能夠帶來戀愛的感覺。巧克力在許多節日中都扮演重要角色，如情人節、聖誕節、感恩節和復活節。
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