Birrificio Focaccia

Un progetto educativo coinvolge la creazione di un microbirrificio simulato chiamato 'Focaccia'. Gli studenti si avvalgono di strumenti digitali come PC e LIM per apprendere le dinamiche aziendali, con un focus sulla pianificazione e realizzazione delle varie fasi operative.

Mai multe ca aceasta

ECDIS

după GIOVANNI MARMORINO

organizzazione studio

după cristian milone

Copia di ASOC Salvemini - 4G - "Sui Binari della Trasparenza"

după Binari Trasparenza

CIVILTA'

după Alice Ciccone

Argomento Flottante

Creazione di una impresa simulata microBIRRIFICIO "FOCACCIA"

PREAPARAZIONE

ORGANIZZAZIONE

www.lepidascuola.org

PIANIFICAZIONE

doc - pianoficazione di tempi e ruoli

SCELTA SIMULAZIONE

Video home brewing

allievi - brainstorming tra le proposte, oli essenziali, birrificio

La birra in quanto è una attivita realizzabile in proprio senza particolari difficoltà e senza attrezzature specifiche

doc - proposta varie possibilità, limitazioni da attrezzature e capacità

Gestione della classe: identificazione del ruolo nell'organigramma per capacità, conoscenze e competenze

Gestione dei tempi (parte pratica)

REALIZZAZIONE

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Birrificio Focaccia