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NUTRIENTES
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BIOLOGICOS
FAUNA
HUMANO
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STAPHYLOCOCCUS AUREUS
CLOSTRIDIUM BOTOLINUM
LISTERIA MONOCYTOGENES
SALMONELLA SPP.
E.COLI
PRINCIPALES VIAS
POR MANIPULACION
HIGIENE EN GENERAL
CONTAMINACION DE ORIGEN
CONTAMINANTES AGRICOLAS
TOXICOS AMBIENTALES
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TABLA ,CUCHILLO
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OLORE NOCIVOS
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CORYNEBACTERIUM DIPHTERIAE
BORDETELLA PERTUSSIS
STREPTOCOCUS PNEUMONIE
MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS
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