torta de cebollas

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Torta de cebollas

I hope you like my recipe!!!

Espero les agrade mi receta!!

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PROCESO:

Poner ingrdientes para la masa en un bowl y trabajar con las manos hasta obtener una masa suave. Estirar la masa con palo de amasar y colocarla en una tortera. Aparte, juntar los ingrdientes para el relleno. Una vez unidos volcar sobre la masa, en la tortera. Llevar a horno a 180º por 20 minutos. Debe estar dorada àra apagar el horno. Luego dejar horno abierto y esperar 10 minutos antes de cortar y servir

Relleno:

200 grs. de crema de leche

200 grs. de queso rallado

1/4 lt. de leche

4 huevos

sal - pimienta -nuez moscada

100 grs de manteca

900 grs. de cebollas cortadas en rodajas finas

MASA:

120 cm3 de agua fría

1 cta. de sal

150 grs de manteca

300 grs de harina leudante