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jonka Laura Radiccioni 13 vuotta sitten

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torta de cebollas

La receta detalla cómo preparar una deliciosa torta de cebollas. Se comienza con la preparación de la masa, para la cual se necesitan manteca, harina leudante, agua fría y sal. Los ingredientes se mezclan en un bowl y se trabaja la masa con las manos hasta obtener una textura suave.

torta de cebollas

Torta de cebollas

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Espero les agrade mi receta!!

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PROCESO:

Poner ingrdientes para la masa en un bowl y trabajar con las manos hasta obtener una masa suave. Estirar la masa con palo de amasar y colocarla en una tortera. Aparte, juntar los ingrdientes para el relleno. Una vez unidos volcar sobre la masa, en la tortera. Llevar a horno a 180º por 20 minutos. Debe estar dorada àra apagar el horno. Luego dejar horno abierto y esperar 10 minutos antes de cortar y servir

Relleno:

200 grs. de crema de leche
200 grs. de queso rallado
1/4 lt. de leche
4 huevos
sal - pimienta -nuez moscada
100 grs de manteca
900 grs. de cebollas cortadas en rodajas finas

MASA:

120 cm3 de agua fría
1 cta. de sal
150 grs de manteca
300 grs de harina leudante