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Direttore Generale

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Sala concressi

-Aiuto Manager -Receptionist -Hostess -Cameriere

Food&Beverage Manager

Ai piani

Maitre d'ètage

-Chef d'ètage -Commis d'ètage

Bar

1°Barman

-2°Barman -Aiuto Barman -Cameriere al Bar

Sala

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-2°Maitre -Chef de rang -Commis de rang

Cucina

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-Head Chef -Sous Chef -Chef de partite -Commis chef -Lavapiatti

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Housekeeping

Housekeeper

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Front Office

Reception Manager

Portineria

-Portiere -Portiere di notte -Portiere Turnante -Facchino -Vetturiere -Garagista

Cassa

-Cassiere - Aiuto Cassiere

Back Office

-Segretario -Maincuraint -Aiuto segretario -Economo -Contabile

Ricevimento

-Segretario -Aiuto Segretario -Addetto alle Prenotazioni -Segretario Notturno -Centralinista