Aromatizantes Saborizantes mapa mental

Mehr dazu

CARAMELO MACIZO

von JOSUE EDUARDO JARILLO RAMOS

El plástico

von LAURA LUCIA CONTRERAS LEON

Colorantes

von yolanda palomino oscco

Aditivos Alimentarios

von Angie Vanessa Cadavid Montoya

Aromatizantes/Saborizantes

Mezcla de Aromatizantes/Saborizantes

artificial

idéntico al natural

natural

Aromatizantes/Saborizantes de reacción/transformación

Aromatizantes/Saborizantes de humo

Mezcla de sustancias aromáticas químicamente definidas

Hierbas aromáticas y especias

maderas, cortezas y ramas no tratadas a combustión controlada

Aromatizantes/Saborizantes sintéticos

obtenidos por procesos químicos

Aromatizantes/saborizantes artificiales

Aromatizantes/saborizantes naturales

Sustancias aromatizantes/saborizantes naturales aisladas

obtenidas por

procesos enzimáticos,

procesos microbiológicos

procesos físicos

Bálsamos, oleorresinas u oleogomorresinas

exudación de determinadas especies vegetales.

Extractos

origen animal, vegetal o microbiano con solventes permitidos

Extractos secos

eliminación del solvente

Purificados absolutos procedan de extractos secos

Resinoides

extracción de oleorresinas u oleogomorresinas

extracción de bálsamos

extracción de vegetales secos

Concretos extracción de vegetales frescos

Extractos líquidos

sin la eliminación del solvente o eliminado en forma parcial.

Aceites Esenciales

origen vegetal

obtenidos por procesos físicos

desterpenados

concentrados

rectificados