por Elvia Sierra 14 anos atrás
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MÉTODOS DE COCCIÓN
La cocción es un aspecto fundamental en la preparación de alimentos, y conocer los métodos adecuados para cada tipo de comida es esencial para obtener resultados óptimos. Entre los diversos métodos de cocción, se encuentran gratinar, estofar, hervir, freír, pochar, parrillar, rostizar, cocinar al vapor, hornear y saltear.
