Categorie: Tutti - produzione - zucchero

da vito dell'orto mancano 12 mesi

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Tecnologia Alimentare

Il processo di produzione dello zucchero e del grano include diverse fasi cruciali. La barbabietola da zucchero o la canna da zucchero vengono raccolte, lavate, tagliate e sottoposte a vari passaggi di evaporazione, filtrazione e centrifugazione per ottenere zucchero grezzo, che viene poi ulteriormente raffinato.

Tecnologia Alimentare

pulitura grano

Tecnologia Alimentare

carne

Sottoargomento

Argomento principale

zucchero

fasi di produzione dello zucchero raffinato
fettuccina + Acqua bollente

zucchero grezzo

raffinazione

zuccheor raffinato

sugo denso

evaporazione/filtrazione/centrifugazione

sugo leggero

filtrazione e purificazione con calce

fettuccina esaurita

foraggio

taglio a fettuccine
lavaggio
materia prima
Barbabietola da zucchero/canna da zucchero

Grano

Fasi di produzione
Setacciatura

Grano rtaffinato

Etc

Farina 00

farina 0

Macinazione

farina integrale

Seconda pulitura
Conservazione Silos
Prima pulitura
Raccolta
classificazione
DURO
TENERO