classeTSE07 etat

Mer som dette

La maladie

Ved Chaima Baaouchi

PROPRIÉTÉS NON CARACTERISTIQUES DE LA MATIÉRE

Ved fabian fleurantin theluscat

La conservation des aliments

Ved Simona sansone

MESURES SANITAIRES ACM 2020-2021

Ved christelle richard

Idées de la classe SE-Tr07 après première recherche

Symptôme : fièvre, déshydratation

Décongeler est-il dangereux ?

Personnes sensibles: jeunes enfants, personnes âgées, personnes déjà affaibli par maladie ou traitement

Aliments + ou - à risque la viande, les fruits de mer...

MALADIE: gastro-entérite - inflammation de l'estomac et des intestins

Bactérie - cellule simple -micro-organisme. Il existe les bonne et les "mauvaises bactéries" = bactérie pathogène

Mauvaises bactéries produisent des TOXINES

Les bonnes bactéries aident dans le corps

EFFET DU FROID

La plupart des bactéries sont tuées en dessous de - 18°C et à partir de 100 °C ( stérilisation par la chaleur)

Zone à risque : entre 5° et 60°C

se multiplie exponentiellement à température ambiante

Le froid ne tue pas mais ralenti la multiplication des bactéries

Conseil: Décongeler au frigo