brigada de serviço

Mais informações

Filo platyhelminthes

por Thaiane Lima

mapa brigada de salão

por ermerson xavier ferreira

A&B (alimentos e bebidas) Responsáveis: Emily e Larissa

por Emily Meza

CMD - Processo Civil - Execução de alimentos

por Laure Lima

brigada de serviço

Chefe de fila

responsavel por garçons e cumins

Garçon

deve ter eficiencia atençao serviço de qualidade

Cumim

subordinado ao garçon deve se rapido eficiente

gerente de AeB

gerenciar todo setor de alimentos e bebidas

Barmem

responsavel por toda carta de drinks

maitre execultivo

deve se reportar ao gerente AeB

Maitre de restaurante

reporta-se diretamente ao maitre executivo

Sommelier

responsavel direto apos o maitre