Sin título (1) (1)

Lisää tämän kaltaisia

MÉTODOS DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN -

luonut Armin sosa

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

luonut Isaac Mora

Tipos de vacunas

luonut Lina Maria Pineda

RAMAS DE LA BIOLOGÍA

luonut JisusF 17

NOM-251-SSA1-2009 Prácticas de Higiene para el Proceso de alimentos, Bebidas o suplementos Alimenticios.

ETA:Enfermedades Transmitidas por Alimentos

Hay 3 tipos de contaminación de los alimentos:

Biologicos

Quimicos

Físicos

M.O(Microorganismos) Hay dos tipos de Microorganismos:

Humanos: Heridas en la piel de animales, manos y uñas sucias,saliva.

Tipos de contaminación en los Alimentos

Cruzada

Directa

Primaria

Ambiente: En el aire,tierra, viento