MACRONUTRIENTI

Plus de détails

LA SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

par Valentina Abbate

APPARATO LOCOMOTORE

par Anna Maria Cova

Catalogo attributi x didalab

par Giovanni Lariccia

GLI ALIMENT E I NUTRIENTI

par BRICCARELLO FABIANA

MACRONUTRIENTI

carboidrati

complessi

cereali, legumi, patate e castagne

semplici

zucchero, miele, latte, yogurt, verdura e frutta

lipidi

funzione protettiva

funzione vitaminica

funzione energetica

proteine

vegetali

legumi e semi oleosi come pinoli, anacardi e canapa

animali

qualitativamente superiori perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali

carne, pesce, uova, latticini